Conveyormodule vermindert kiembelasting

De UHT werd ontwikkeld na uitgebreid onderzoek onder gebruikers in de voedingsindustrie en geconstrueerd volgens de principes van hygiënisch productontwerp. Hierdoor kreeg het modulaire product een robuust en open ontwerp dat zeer eenvoudig te reinigen is. Het kan eenvoudig worden geïnstalleerd – zonder extra sensortechnologie – als een stand-alone oplossing tussen de upstream snijmachines en de downstream transportbanden, waarbij alleen een netaansluiting voor de geïntegreerde trommelmotor nodig is. De scheiding van de getransporteerde goederen levert een doorslaggevend voordeel op ten opzichte van traditionele glijgoten: de UHT zorgt ervoor dat de producten over de hele procesketen identificeerbaar blijven – bijvoorbeeld door middel van geschikte sensortechnologie in combinatie met goederenbeheersystemen. Metingen aan testopstellingen hebben meetbaar aangetoond dat het aantal vleesdeeltjes dat doorgaans in de goederenstroom terechtkomt, met 85…90% wordt verminderd en dat de kiembelasting van de verwerkte vleesproducten tot 60% lager is dan bij tot nu toe gebruikelijke methoden.